Какая лучше мясорубка электрическая для дома

Какая мясорубка лучше

Сегодня на рынке бытовой техники широкой полярностью пользуются приборы для измельчения разнообразных продуктов – мясорубки.

Какая мясорубка лучше – отзывы пользователей о ручной и электрической мясорубке, а также о чугунной и алюминиевой и о популярных фирмах, производящих их, мы и рассмотрим в нашей статье.

Какая мясорубка лучше − отзывы потребителей

Дискуссия, какая мясорубка лучше (тесты даже иногда проводятся!) среди покупателей никогда не закончится. Ведь эти приборы бывают разных типов, разных производителей и из разного материала.

Какая мясорубка лучше − ручная или электрическая?

К примеру, много отзывов представлено на сайте Kakprosto.ru. Так, пользователь под ником Olga-Pahomova делится: «Я отлично пользуюсь мясорубкой еще наших бабушек и дедушек. И меня работа такого прибора устраивает на все сто. Поскольку знаю, что она не поломается, да и прослужит еще не меньше 10 лет, это как минимум».

Ручная мясорубка

На этом же сайте пользователь под ником Liza-Panyuta на вопрос: какая мясорубка лучше бош или мулинекс, отвечает, что однозначно Bosch: «Поскольку она устойчиво стоит на столе, т. е. при работе не двигается, как некоторые модели прочих марок. Мясорубка Бош обладает металлическим корпусом, а это важная особенность для такого прибора. Я прокручиванию в подобной мясорубке и замороженное мясо, из которого получается отличный фарш: однородный, нежный и пышный. Готовить с мясорубкой Бош – милое дело».

Электрическая мясорубка Bosch

На сайте Otvety-znayki.ru пользователь под ником Doroti советует: «Если выбирать какая мясорубка лучше бош или мулинекс, то, безусловно, первый бренд – давно такой пользуюсь. Либо альтернатива – Браун и Витек. Не представляю, как люди могут крутить фарш на ручной. Поэтому на вопрос: какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Без сомненья, электрическая».

В то время как потребители сравнивают мясорубки по своим личным предпочтениям, Эксперты проделывают тоже самое, но в соответствии с объективными показателями. «Наш рейтинг сравнения производителей мясорубок в плане надежности» является одним из аспектов такого сравнения

Рейтинг моделей мясорубок по объёмам продаж размещен по адресу: http://remontspravka.com/mincer-reliability/

Обзор типов, видов, материалов, идущих на изготовление, поможет читателю разобраться, какие конструктивные и технологические факторы предопределяют популярность тех или иных марок мясорубок и спрос на них

На этом же сайте пользователь под ником Derza делится: «Я тщательно и долго выбирала мясорубку. Поскольку хотелось и мясорубку, и шинковку, и соковыжималку все в одном. Не могла никак определиться, какая мясорубка лучше зелмер или мулинекс? В итоге менеджер посоветовал взять Zelmer. Я нисколько не жалею, что предпочла Зелмер мясорубке Мулинекс. Так как моя мясорубка великолепно натирает, шинкует и измельчает. Работа на кухне стала теперь приятнее и быстрее!».

Мясорубка Zelmer

Также много диспутов о том, какая мясорубка лучше — Zelmer или «Мулинекс» представлено и на сайте Woman.ru. Так, к примеру, пользователь Гость рассказывает: «Лучше Мулинекс! Все мои знакомые нахваливают мясорубку этой торговой марки. Этот непробиваемый прибор – качественный и долговечный! Главное – производится и собирается мясорубка во Франции».

Или на сайте Littleone.ru пользователь под ником Жена_Вовы_Коровкина делится: «У меня мясорубка бренда «Мулинекс» и я ей безгранично довольна! Поскольку это устройство имеет кучу насадок. Измельчает что угодно! И терки достаточно удобные, особенно когда делаю заготовки. Не придумаешь лучшей мясорубки! При этом довольна компактная».

Мясорубка «Мулинекс»

Какая мясорубка лучше: «Кенвуд» или «Мулинекс»? Большинство отдают предпочтение «Мулинекс», т. к. о мясорубке Kenwood на различных сайтах и форумах преимущественно негативные отзывы. Например, на Torg.mail.ru пользователь Марков Максим делится: «Мясорубка «Кенвуд» только внешне металлическая. На самом же деле, внутри нее все из пластмассы. И во время работы частички шестеренок прибора попадают прямиком в фарш. Сразу чувствуется привкус в мясе. Конечно, есть и плюс, мясорубка «Кенвуд» долговечна. Но то, что вы будете кушать – это решать каждому!».

Эксперты, сотрудничающие с нашим порталом, составляют рейтинги не только мясорубок. Статья «Какой излив смесителя лучше – обзор популярных брендов и где их купить» поможет вам купить наиболее подходящий «гусак» для кухонного смесителя

Рейтинг душевых поддонов смотрите здесь: http://remontspravka.com/besttray/

Составить рейтинг можно даже для унитазов. Желающих убедиться ждёт подборка соответствующих выкладок на нашем сайте

Или другой пользователь под ником validus validus на этом же сайте рассказывает: «Сегодня мясорубки марки «Кенвуд» уже не те. Конечно, дизайн великолепный, тут и спорить не о чем. Но вот мясо такая мясорубка больше мнет, чем дробит. Хотя в инструкции к прибору написано, что можно применять только не жилистое мясо. То есть эта мясорубка не выполняет свои функции, как ей полагается. И еще только купили мясорубку Кенвуд, а у нее нож уже тупой. При этом, когда мясорубка работает, то издается ужасный шум на весь дом. В общем, лучше не приобретать Kenwood. Хотя старая мясорубка этого бренда была качественной, проработала не меньше 9 лет».

Мясорубка Kenwood

Хотя на сайте E-katalog.ru положительно отзываются о мясорубке фирмы Kenwood. Например, пользователь под ником Алекс делится: «Вся конструкция мясорубки «Кенвуд» – металлическая, что сразу внушает уважение к этому прибору. Отличная комплектация: 3 различных решетки, насадка-кеббе и две – для колбас. Хорошо крутит мясо. Первые 6 кг мяса прокрутила за 2 мин., приятно удивив такой производительностью. Также мясорубка довольно компактная. Минус только один – шумность, хотя подобное типично для такой техники. И да нет контейнера для хранения шнура и решеток. Остальным доволен».

Также есть форумы и сайты, на которых интенсивно обсуждается, какая мясорубка лучше: «Мулинекс» или «Панасоник»? Здесь мнения расходятся, пользователь под ником Гость на сайте Woman.ru рассказывает: «Я пользуюсь мясорубкой Panasonic больше года. И ее работой довольна. Внутренние части мясорубки из нержавейки. Такой мясорубкой удобно пользоваться, хотя я всегда сначала убираю жилки и фарш получается нежнее. Если вы размышляете, какая мясорубка лучше – «Мулинекс» или «Панасоник»? Не сомневайтесь, берите компании «Panasonic».

На этом же сайте пользователь под ником Ромик делится: «На вопрос, какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Бесспорно, современная электрического типа. У меня мясорубка фирмы «Мулинекс», и она меня никогда еще не подводила. Поскольку я готовлю часто фарш, при этом и жилы попадаются. В общем, молотит все и без каприза! Люблю эту технику!».

Выбор электрической мясорубки для дома: обзор лучших моделей

Выбор электрической мясорубки – непростое дело. В продаже представлено множество моделей этого прибора, и выбрать подходящий, основываясь только на дизайне и интуиции невозможно. Следует знать основные критерии, на которые необходимо обратить внимание в первую очередь. Какие функции помогут свести затраты труда хозяйки к минимуму и получить качественный фарш?

  1. Виды электромясорубок
  2. Советы по выбору
  3. Параметры выбора
  4. Пятерка лучших моделей
  5. Видео-советы

Виды электромясорубок

Их можно поделить на три категории:

Традиционные мясорубки. Перерабатывают только мясные продукты. В них не предусмотрены дополнительные функции. Они способны перемолоть различные объемы за короткий промежуток времени. По функционалу похожи на ручные мясорубки.

Универсальные. Здесь они дополнены различными насадками. Могут выжимать сок, нарезать и натирать овощи, делать макароны. Однако из-за больших функциональных возможностей теряют в мощности.

Кухонные комбайны – мечта любой хозяйки. Но они имеют свойство перемалывать продукты в пюре, а для некоторых блюд это не подходит. Эти агрегаты обладают малой производительностью и мощностью. Их ножи могут не справиться с определенными видами мяса. Поэтому мясные продукты лучше перерабатывать именно на мясорубках.

Советы по выбору

  • Вначале стоит определиться с производителем мясорубки. Предварительно оценить функциональность и стоимость нескольких ее моделей. А затем выбрать подходящую вам по техническим характеристикам. Для сбора сведений можно использовать интернет-магазины.
  • Реверс и защита от перегрева – необязательные функции. Если правильно эксплуатировать прибор, следуя приложенной инструкции, то можно обойтись без их участия. Наличие данных особенностей отражается на стоимости аппарата, поэтому следует решить – так ли они вам нужны.
  • Желательно выбрать мясорубку с широким и глубоким металлическим лотком, тогда не будет проблем с вместимостью продуктов.
  • Товар должен быть с гарантией не менее одного года. Убедитесь, что рядом есть сервисный центр по обслуживанию прибора.

Параметры выбора

Следует учитывать технические характеристики электромясорубки, ее дополнительные функции и особенности конструкции.

Характеристики

Мощность. Как и для любого аппарата, работающего от двигателя, главным критерием при выборе электромясорубки является ее мощность. Здесь работает обычный принцип, чем больше мощность, тем выше производительность. Модели бывают с мощностью от 400 и до 2200 Вт, в редких случаях величина доходит до 3000. Большая мощность снижает риск засоров ножей прибора мясными жилами и другими продуктовыми включениями, которые очень сложно перемолоть.

  • Мясорубки с малой мощностью до 800 Вт вполне справятся с мясом, но желательно не жилистым. Они прекрасно подходят для измельчения овощей и рыбы. Стоят значительно ниже мощных агрегатов. Мясо предварительно нарезается на мелкие кусочки и тогда производительность возрастет. Если в них есть функция автореверс, то их работа будет выполняться без перебоев. Выбирают такие модели те, кто пользуется мясорубкой нечасто.
  • Приборы со средней мощностью (до 1400 Вт) справляются с любыми мясными продуктами, и конечный результат выходит отличного качества.
  • Более мощные мясорубки (от 1500 Вт и выше) способны переработать большое количество продуктов за малый промежуток времени. Но ее стоимость, высокое потребление электроэнергии и шумность работы по сравнению с маломощными аналогами заставляют задуматься о целесообразности приобретения для домашнего пользования.

Многие производители указывают в инструкции две мощности – максимальную и номинальную. Достигнув максимальных оборотов, прибор блокируется системой защиты. В домашних условиях для большой семьи вполне подойдет вариант со средней номинальной мощностью в 1000 Вт.

Уровень шума. Во многих моделях работа сопровождается определенным шумом. Это допустимо, но только если его звуковая величина не превышает 80 дБ.

Производительность. Выражается в количестве перемолотого мяса в минуту. Обычно ее пределы от 0,5 кг до 3,5 кг. Здесь надо отдавать предпочтение тем приборам, которые при одинаковой мощности способны перекрутить больше продуктов.

Энергопотребление. Чем мощнее прибор, тем более возрастает потребление электричества. Это не только влияет на оплату ресурса, но требует наличия исправной и заземленной розетки. Лучше выбирать модели с несколькими скоростями, тогда максимальную можно использовать в особо редких случаях.

Дополнительные функции

Автореверс. Представляет собой обратный ход шнека. Если этой функции нет, то для освобождения ножей от застрявшего мяса придется разбирать весь аппарат. В моделях с реверсом достаточно просто нажать кнопку и подождать пока ненужные излишки выйдут во входное отверстие. Эта функция нужна для аппаратов, работающих на малой мощности.

Защита. Лучше если выбранная модель оснащена кнопкой блокировки головки. Она выступает в роли предохранителя. Способствует надежной фиксации всех деталей. А наличие дополнительной функции защиты двигателя автоматически отключит мясорубку при перегреве.

Читайте также  Кадастровый паспорт на жилой дом как получить

Особенности конструкции

Размер. Этот параметр значим для маленьких кухонь. Ведь такие мясорубки занимают немало места, и для частого их использования следует предусмотреть стационарное месторасположение. Большая производительность предусматривает увеличенные габаритные размеры по высоте, а также глубокую и широкую емкость для перерабатываемого мяса. Горловина прибора должна быть длиннее пальцев, чтобы избежать случайного захватывания их шнеком.

Материал деталей и корпуса. От его свойств зависит продолжительность работы всего агрегата. Чаще всего корпус изготавливают из пластика, реже из металла. Но это не значит, что первый вид материала будет отрицательно влиять на долговечность. Его делают из пищевого вида пластика с достаточно высокой прочностью. Но металлические модели более практичны. Если же выбор пал на электромясорубку с пластиковым корпусом, следует проверить, чтобы все ножи и насадки были выполнены из металла. На них приходятся значительные нагрузки, и только металл может их выдержать. Это же касается и шнека для мяса. А его аналог для фруктов идет в пластиковом исполнении.

Насадки. Чем больше их, тем более функционален прибор. Существуют насадки-овощерезки, в виде шинковок, которые могут нарезать твердые овощи на кусочки различных размеров. Также они могут быть выполнены в виде специальных конусов для приготовления колбас и сарделек. А моделирующие насадки выдают фарш равномерными порциями. Если убрать нож, а вместо решетки поставить специальный диск, то можно просто сформировать домашнюю лапшу или макароны. Есть даже насадка для колки льда.

Отсеки для хранения. Это специальные карманы, в которые удобно складывать насадки, ножи и сетевой шнур. Их наличие значительно упростит поиск нужных деталей. Ведь если все будет находиться вместе, исключается потеря необходимой составляющей прибора.

Очиститель. К некоторым моделям в комплекте идет 3-х сторонний очистительный аксессуар. Эта новинка помогает в два раза быстрее помыть использованные решетки. Стоит только их поместить на этот очиститель и поставить под проточную воду. В результате забившиеся отверстия освободятся от остатков без труда.

Все вышеперечисленные критерии помогут сориентироваться и сделать правильный выбор. А мы приведем популярные модели, которые отвечают заявленным техническим характеристикам.

Пятерка лучших моделей

Рейтинг наиболее популярных электрических мясорубок для дома этого года.

Bosch MFW 68660 радует стильным дизайном. Имеет мощность – 800 Вт (максимальную – 2200). Реверс исключает застревание частиц пищи на ножах. Долгий срок работы гарантирует защита от перегрева. В комплекте к ней идут четыре терки, выполненные в виде цилиндров, которые смогут ускорить процесс приготовления многих овощных блюд. А специальная насадка способна выдавить сок из различных фруктов.

Braun G1500 представлена в белом пластиковом корпусе. Ее классический дизайн подойдет для любого интерьера кухни. Мощный мотор – 1500 Вт способен обеспечить качественное измельчение любых продуктов. Насадки и самозатачивающийся нож выполнены из нержавеющего металла. Агрегат перерабатывает 1,5 кг/мин. Единственная скорость обеспечивает бесперебойную работу, а защита от перегруза увеличивает срок работы.

Kenwood MG – 700 – японский агрегат вполне окупает свою стоимость. Его двигатель имеет приличную мощность – 800 Вт, но может работать и при 2000. Корпус этой мясорубки так же как и нож выполнен из нержавеющей стали. Высокая производительность – 3 кг в минуту порадует любого повара. При наматывании на шнек мясных жил не требуется полной разборки агрегата, так как в нем есть функция – реверс.

Philips HR2743/00 – китайская надежная электрическая мясорубка. При мощности в 800 Вт (максимальной – 2600) имеет высокую производительность 4,5 кг фарша в минуту. Все ее внутренние детали защищены прочным корпусом из закаленного алюминия. В ней предусмотрен реверс, а также удобная для мытья прибора функция Intra Clean (открытие камеры для быстрой очистки).

Mystery MGM – 3000 отличается креативным дизайном, который дополнит собой интерьер кухни. Выполнена из хромированного корпуса, покрашенного под металл. За одну минуту мясорубка способна перемолоть 2,4 кг мяса. Может достигать скорости – 3000 Вт. В приборе предусмотрено две скорости. Нож и шнек выполнен из нержавеющей стали. Прибор оснащен реверсивным ходом и защитой от перегрева.

Любая выбранная вами модель будет гораздо производительней механической мясорубки и значительно облегчит труд. С таким прибором приготовление мясных и овощных блюд будет занимать считанные минуты.

Видео-советы

От программы “Контрольная закупка”:

От продавцов интернет-магазина:

Как выбрать электрическую мясорубку?

Для того чтобы быстро приготовить разнообразные рубленые изделия из мяса и получить удовольствие от процесса готовки, каждой хозяйке необходимо иметь электрическую помощницу — мясорубку.

Конечно, можно изготовить фарш и при помощи простой ручной мясорубки, но это долго, сложно, трудоемко, да и вряд ли такой процесс доставит удовольствие. Электрический агрегат в течение нескольких минут качественно измельчит мясо до желаемой консистенции — для этого существует несколько видов решеточек. Но, кроме выполнения своей основной функции, многие мясорубки могут и порезать овощи, выжать сок, нарезать лапшу, сформировать печенье.

Поэтому, прежде чем пойти покупать мясорубку, необходимо сначала определиться, что именно будет требоваться от новой помощницы и насколько часто она будет трудиться на вашей кухне. А уж выбор электрических мясорубок в отделах бытовой техники сейчас огромный. Разберемся в том, как сделать правильный выбор.

Рассмотрим технические характеристики, которые необходимо учитывать при покупке. Это мощность, материал изготовления и уровень шума.

  1. Технические характеристики
  2. Мощность
  3. Материал изготовления
  4. Уровень шума
  5. Выбор комплектации, дополнительных опций и полезных возможностей
  6. Выбор фирмы-производителя

Технические характеристики

Мощность

Мощность является важным фактором, влияющим на скорость и эффективность работы мясорубки. В прилагаемой документации должны быть указаны два вида этого параметра — максимальная и номинальная мощность.

Номинальная мощность — это средний показатель мощности в обычном режиме работы агрегата, а максимальная указывает наивысший возможный предел мощности, который достигается при выполнении сложной работы по перемалыванию сухожилий, костей и других жестких субстанций. Разберемся с этими цифрами, чтоб выбрать наиболее подходящий вариант для себя.

  • Мощность до 800 Вт позволяет прокрутить мясо с минимальным наличием жил и нарезанное не очень крупными кусочками.
  • От 900 до 1400 Вт — оптимальная средняя мощность, которой вполне хватит для домашнего пользования. Мясорубка с такими показателями мощности уверенно и быстро справится с любыми видами мяса и поможет приготовить качественный фарш.
  • 1500 Вт и более — это мощность мясорубок, которые могут справляться очень быстро с огромными объемами. Но для обычного пользования такая мощность будет излишней, так как повлечет затраты электроэнергии, да и мясорубка при работе будет производить много шума.

Материал изготовления

Материал изготовления — очень важный показатель, от которого зависит, насколько долго прослужит мясорубка. Конечно, лидером по показателям прочности является металл и идеальный вариант — электромясорубка, изготовленная полностью из стали. Но вполне допустимо, чтобы корпус был пластиковым. Поломки корпуса происходят чрезвычайно редко, поэтому можно выбрать достойное по качеству изделие с пластиковым корпусом.

А вот внутренние части, на которые приходится вся нагрузка при работе (нож, шнек, решетка), должны быть выполнены только из стали. Покупая дешевую мясорубку с пластиковым шнеком, нужно понимать, что через несколько месяцев неизбежно придется сдавать мясорубку в ремонт, а то и покупать новую. Как говорится — скупой платит дважды. Лучше выбирать качественный товар.

Самый лучший вариант ножа — изготовленный из высококачественной нержавеющей кованой стали, тогда затачивать его придется крайне редко, или не нужно будет вообще. А дополнительные насадки для более мягких, чем мясо, продуктов, выпускаются из пластика, и это вполне нормально. Толкатель для мяса тоже изготавливается из пластика, а лоток может быть как пластиковым, так и металлическим.

Уровень шума

Уровень шума напрямую зависит от мощности электромясорубки — чем она мощнее, тем шум будет громче. Но есть и модели с высоким показателем мощности, но не производящие слишком громкий звук. Этот показатель не очень важен, так как все-таки мясорубка включается на короткое время и не очень часто, но если это имеет значение, то лучше посоветоваться с консультантом и даже попросить его включить несколько моделей для сравнения производимого шума.

Совет эксперта! Выбирая мясорубку, обратите внимание на высоту раструба, по которому мясо опускается на шнек. Высота его должна превосходить длину пальцев, чтоб исключить риск получения травмы в результате случайного попадания пальцев внутрь мясорубки.

Выбор комплектации, дополнительных опций и полезных возможностей

Говоря о комплектации, в первую очередь нужно обратить внимание на прилагаемые к мясорубке решетки и ножи. Ножи различаются по различному количеству режущих кромок. Чем таких кромок больше — тем нож лучше. Решетки обычно идут в комплекте в количестве трех штук и различаются диаметром отверстий. Чаще всего используется решетка со средним диаметром, но и остальные тоже могут пригодиться.

Планируя покупку мясорубки, нужно подумать и о том, какие дополнительные функции должна иметь приобретаемая помощница, а значит, какие насадки хотелось бы приобрести в комплекте с ней, не переплачивая за ненужные опции.

Современные электрические мясорубки, кроме изготовления фарша, могут нарезать или даже натереть, как на терке, овощи, изготовить домашнюю лапшу или придать красивую фигурную форму печенью.

Все это, конечно, замечательно, но все же при выборе мясорубки важнее принять во внимание, в первую очередь, технические характеристики и приобрести агрегат пусть даже стандартной комплектации, но отлично выполняющий свою основную задачу — изготовление мясного фарша.

Дополнительные насадки можно в таком случае приобрести отдельно, поинтересовавшись у продавца-консультанта, какие именно из них реально будет купить для выбранной модели мясорубки.

При покупке электрической мясорубки не будет лишним поинтересоваться, предусмотрена ли у нее функция обратной прокрутки — реверс. Наличие этой возможности значительно облегчает прокрутку жилистого мяса — а именно такое чаще всего и используется для приготовления фарша.

Если жилы намотались на шнек и работа замедлилась, нужно всего лишь нажать кнопку автореверса — жилы выйдут обратно быстро и легко, не нужно будет разбирать мясорубку и руками освобождать шнек от жил. Особенно актуальна эта функция при покупке электромясорубки с невысоким значением мощности, которая не очень хорошо справляется с жилами.

Совет эксперта! Старайтесь выбирать мясорубку с наибольшей высотой, на которой расположено отверстие для выхода из мясорубки перемолотого фарша. На это следует обратить внимание для того, чтоб потом не было проблем с выбором емкости, в которую готовый фарш будет поступать из мясорубки.

Еще одной полезной опцией является защита от недопустимой перезагрузки электромясорубки. При слишком продолжительной работе агрегата ее электродвигатель может от перегрева выйти из строя. Существуют различные виды блокировки, но предпочтительнее выбирать электрическую на основе биметаллических пластин.

Выбор фирмы-производителя

Какой бы товар мы не приобретали, обычно немаловажным фактором является выбор производителя. Из хорошо зарекомендовавших себя производителей электромясорубок можно назвать Kenwood, Bosch, Zelmer, Moulinex, Mystery, Philips. Электромясорубки известных брендов будут иметь более высокую цену, чем аналогичные представительницы без громкого имени, но за качество стоит заплатить.

Читайте также  Трещина в стене панельного дома что делать

Приняв во внимание все перечисленные советы о том, как правильно выбрать наиболее подходящую модель мясорубки и определившись с выбором, следует идти за покупкой только в отдел бытовой техники, имеющий отличную репутацию, на полках которого — только сертифицированный товар, качество которого подтверждено гарантиями производителей.

Выбираем электрическую мясорубку для дома правильно

Электрическая мясорубка – довольно массивный прибор, эксплуатация которого добавляет хлопот: её нужно где-то хранить, регулярно собирать и разбирать, мыть после каждого использования, следить за остротой ножей. Зато с таким агрегатом вам не придётся опасаться недобросовестных продавцов, которые делают фарш из мяса плохого качества. Для большого домашнего хозяйства хорошая мясорубка – незаменимый помощник: и фарш для котлет сделает, и колбаски сформировать поможет, и сок отожмёт, и овощи натрёт.

Электрические мясорубки отличаются друг от друга мощностью, производительностью, количеством насадок, материалом корпуса: как выбрать подходящую для дома?

Как работает мясорубка?

Мясо, или другой продукт, требующий измельчения, закладывают в лоток над мясорубкой. Оттуда сырье попадает в трубку-мясоприёмник и двигается по ней с помощью винта-шнека. Шнеку крутящий момент передаётся от редуктора, который крутится благодаря электродвигателю. В конце трубки-мясоприёмника закреплены ножи и стальная решётка с перфорацией. Мясо под давлением попадает в отверстия и срезается ножом. Новые порции фарша проталкивают предыдущие в подставленную тару.

На что обратить внимание при выборе мясорубки?

Мощность

В характеристиках прибора указывают два значения мощности: номинальную и пиковую. Номинальная – это мощность, на которой прибор может работать долгое время. Пиковая –максимально возможная. Она нужна при блокировке вала из-за жилистых кусков. В таком режиме мясорубка способна работать только несколько секунд.

Чем выше мощность, тем более грубое мясо способен обработать прибор. Мясорубки с номинальной мощностью от 220 Вт и пиковой от 1500 Вт справятся и с жилами, и с хрящами, и с жиром. В менее мощные модели можно загружать только очищенное мясо, иначе их заклинит. Если прибор не оборудован защитой от перегрузки, он может сломаться.

На рынке есть мясорубки с пиковой мощностью более 2000 Вт. Это добротные производительные приборы, но они нужны скорее для очень большого хозяйства и регулярного использования. Для семьи из 2-3 человек правильнее будет выбрать мясорубку попроще и подешевле: хватит пиковых 1800 Вт.

Производительность

Производительность показывает, сколько мяса прибор сможет изготовить за минуту. Казалось бы, всё очевидно: больше – лучше. Но чем выше производительность мясорубки, тем она дороже.

Система реверса

Запускает шнек в обратном направлении. Пригодится, чтобы вытащить застрявший кусочек мяса, не разбирая весь прибор. Особенно полезна функция реверса на мясорубках низкой мощности: вероятность, что их заклинит, больше.

Корпус и лоток

Металл, несомненно, прочнее пластика, но это непринципиально, когда речь идёт о корпусе и лотке: на эти детали приходится минимум нагрузки. Падения пластиковый прибор может не пережить, но ронять бытовую технику не стоит в принципе. У моделей с пластиковым корпусом даже есть определённое преимущество перед цельнометаллическими: они значительно легче.

При выборе мясорубки с пластиковыми деталями обратите внимание на качество материала. Хороший прибор имеет сертификаты качества, например, EAC – знак Евразийского соответствия.

Основной минус пластика – его уязвимость к царапинам, в которых могут оставаться кусочки продуктов и размножаться бактерии. Однако аккуратная эксплуатация и тщательный уход за прибором компенсируют этот недостаток.

Важно, не только из чего сделан корпус, но и качество сборки. Проверьте перед покупкой, нет ли зазоров, не скрипят ли места соединений, не прогибаются ли стенки, а также насколько устойчиво закреплён лоток.

Перфорированные диски в комплекте

Для паштета требуется более однородный фарш, а для пирогов хорош крупный. Консистенция зависит от диаметра отверстий в стальных решётках. Удобно, когда их несколько в комплекте: это расширит ваши кулинарные возможности.

Насадки в комплекте

Мясорубка с насадками – это почти кухонный комбайн: заменяет соковыжималку, тёрку, блендер и автоматизирует приготовление еды.

Насадка для кеббе позволяет готовить мясные колбаски с начинками. Залепите концы трубочек – и получите знакомые нам зразы.

Насадка для печенья – это металлическая пластина с отверстиями разной формы, которая закрепляется вместо перфорированного диска. Шнек давит тесто через выбранное отверстие, в результате получается печенье. Вам остаётся нарезать его на равные кусочки и выложить на противень.

Насадка для колбас – это трубочка, на которую надевается оболочка с завязанным концом. Фарш выходит из трубочки, наполняет оболочку и формирует колбасу. От вас требуется периодически перевязывать готовый продукт. Оболочка потихоньку стягивается с конца трубочки. Существуют насадки для колбасы и сосисок разного диаметра, и все они значительно упрощают процесс изготовления домашнего деликатеса.

Насадки для шинкования и насадки-тёрки быстро измельчают фрукты и овощи. Представляют собой отдельный лоток с рабочей камерой, куда вставляются вращающиеся стаканчики-тёрки. Основной лоток при эксплуатации такой насадки не используется.

Насадка-соковыжималка представляет собой вытянутый металлический конус с отверстиями, внутри которого вращается вал с винтом. Вал прижимает кусочки фруктов или овощей к поверхности конуса и выдавливает из них сок. Отработанное сырьё выводится через вершину конуса. Шнековая соковыжималка считается лучше центробежной, поскольку не нагревает сок и не даёт ему окисляться. В результате продукт выходит полезнее и дольше хранится. Единственное – сок получается с мякотью, любите осветлённый – придётся фильтровать.

Так какую мясорубку для дома выбрать?

Идеальная мясорубка для дома – это прибор с пиковой мощностью 1800 – 2000 Вт, с производительностью около 2 килограмм фарша в минуту, с функцией реверса и несколькими насадками.

Самая лучшая мясорубка электрическая: делаем выбор

Какая электрическая мясорубка лучше? Такой вопрос неизбежно становится перед многими нашими согражданами на стадии приобретении данного оборудования.

Ведь «выкидывать деньги на ветер» некому не хочется, а наличие известного бренда на упаковке не всегда является гарантией качества. Поэтому дабы ваша покупка отвечала всем вашим требованиям необходимо знать основные аспекты выбора, о которых мы и поговорим в нашей статье.

  • Основные критерии выбора электрической мясорубки
    • Мощность электрической мясорубки
    • Металл или пластик
  • Дополнительные критерии выбора электрической мясорубки
    • Защиты электрической мясорубки
    • Режимы работы и другие нюансы выбора
  • Вывод

Основные критерии выбора электрической мясорубки

Для того чтоб определиться какая мясорубка электрическая лучше, нам следует рассмотреть ее мощность, материал изготовления и конечно функциональные возможности. Все эти параметры достаточно взаимосвязаны и самым непосредственным образом влияют на стоимость. Ну а как вы знаете хорошая вещь просто не может быть дешевой.

Мощность электрической мясорубки

Одним из важнейших моментов является мощность двигателя электрической мясорубки. От нее напрямую зависит производительность изделия и ее возможности по переработке различных продуктов.

  • Так как нам нужна лучшая мясорубка электрическая бюджетные модели до 1кВт не стоит даже рассматривать. Ведь они имеют серьезные ограничения по качеству мяса и низкую производительность. Так в некоторых моделях до 1кВт мясо необходимо даже предварительно прорезать, дабы мясорубка справилась с ним. Ну а перемоле жил и речь не идет.
  • Изделия мощностью в 1 кВт способны перерабатывать до 1,5 килограмма мяса в минуту. При этом жилы и даже небольшие хрящи не станут для них препятствием.
  • Мясорубки мощностью в 1,5кВт способны перерабатывать уже до 2-х килограммов мяса в минуту. При этом они способны перемалывать не только сухожилия и хрящи, но и даже мелкие кости.
  • Более мощные изделия в 2 и более кВт это уже промышленные мясорубки. Такие изделия будут хорошим решением для закусочных, кафе и даже для достаточно больших пунктов общественного питания.

Обратите внимание! Инструкция завода изготовителя зачастую содержит завышенную производительность. В реальности эти данные могут быть в два, а то и больше раз меньше. Поэтому находясь в магазине не стоит уделять заявленной производительности большое внимание.

Металл или пластик

Цена на изделия из металла конечно несколько выше. Смотрятся такие изделия солиднее, да и не подвержены деформации и выгоранию. Но если пластик качественный, то он так же может прослужить достаточно долго. Да и далеко не всегда пластик — это плохо.

  • Изделия из пластика лучше применять в качестве насадок для обработки овощей и фруктов. Поэтому даже самые лучшие модели имеют пластиковые насадки. Это же касается и толкателей, которые даже у самых дорогих моделей изготовлены из пластика.
  • В то же время для обработки мяса конечно лучше изделия из металла. Такие насадки должны иметь как сам корпус из металла, так и металлические шнеки, ножи и решетки. Причем чем выше качество металла, тем лучше.

Обратите внимание! Дабы проверить качество металла достаточно ударить по нему ножом. У хорошего металла это не приведет к образованию заусениц. У мягкого же металла появятся заусеницы. И чем они больше, тем хуже

  • Когда сравнивается мясорубка электрическая и какая лучше в первую очередь смотрят на ножи. Самым хорошим вариантом являются само затачивающие ножи, которые даже со временем не придётся затачивать повторно.
  • Что же касается корпуса, то изделия из металла более долговечны и имеют больший вес. Кстати для электрической мясорубки большой вес не является недостатком. Ведь изделия с малым весом во время работы могут прыгать по рабочей поверхности. Мясорубки же из качественного пластика немного дешевле, и они проще в обслуживании.

Дополнительные критерии выбора электрической мясорубки

Хотя приведенные в данном разделе требования мы и отнесли к дополнительным, но они не менее важны. Ведь если вы хотите знать какая самая лучшая электрическая мясорубка, то должны быть внимательны к деталям.

Защиты электрической мясорубки

Электрическая мясорубка — это достаточно мощное электрическое оборудование. Поэтому оно обязательно должно иметь защиты для исключения ее поломок и несчастных случаев. Есть модели без таковых защит, но хорошие мясорубки обычно содержат два и более видов защит.

  • Прежде всего следует помнить, что входная горловина насадки в любом случае должна исключать возможность прикосновения пальцев к шнеку. Это вы легко можете проверить своими руками. Главное убедиться, что изделие отключено от электрической сети.
  • Еще одной важной защитой является защита от заклинивания. Она может быть механической, со специальным пластиковым предохранителем у основания шнека, или электрической, реагирующей на повышение рабочего тока.
  • Механическая защита обеспечивает поломку предохранителя при заклинивании. Электрическая обеспечивает отключение электродвигателя. Применяется обычно одна из них.

  • Если у вас электрическая мясорубка самая лучшая, то обычно она оснащена электрической защитой от перегруза. Она реагирует на факт незначительного превышения рабочего тока над номинальным и при истечении определенного времени отключает двигатель. Обычно такая защита комбинируется с электрической защитой от заклинивания.
  • Более дешевые модели снабжаются защитой от перегрева. Которая реагирует на повышение температуры двигателя и отключает его. Для мощных моделей это не приемлемо так как пока датчик зафиксирует повышение температуры может быть уже слишком поздно. В то же время в качестве ограничения времени работы такая защита применяется и в дорогих моделях.
Читайте также  Как установить домофон своими руками в квартире

Режимы работы и другие нюансы выбора

Полезной функцией является наличие возможности переключения режимов работы двигателя. Дешевые модели далеко не всегда содержат полный функционал такого управления. Кроме того, важным является комплектация и другие мелкие, но значимые факторы, с которым вы можете более подробно познакомится на видео.

  • Прежде всего это касается возможности реверса. Реверс — это возможность мясорубки крутится в обратную сторону. Эта функция нужна для удаления застрявших костей или хрящей.

Обратите внимание! Некоторые мощные модели в 1,5 и более кВт не имеют реверса. Это связано с тем, что они должны перемалывать все и реверс им просто не нужен. В то же время при заклинивании у таких моделей обычно ломается механический предохранитель и для замены вам в любом случае придётся снимать насадку.

  • Кроме того, мясорубка электрическая лучшая из ныне доступных имеет 3 скорости работы. Обычно же эта скорость всего одна и лишь немногие имеют две скорости. Возможность управлять скоростью работы двигателя необходима для применения различных насадок. Но здесь следует точно знать какая насадка совместно с какими продуктами предназначена для работы на какой скорости.

  • Кстати, что касается насадок. Их большое количество в комплекте с мясорубкой так же является весомым плюсом. Но здесь следует рационально подходить к делу. Ведь будем откровенны многими из этих насадок вы не разу так и не воспользуетесь. Поэтому иногда их лучше приобретать отдельно по мере надобности.

Вывод

Как видите дабы выбрать какая лучше электрическая мясорубка следует уделить внимание на массу аспектов. При этом практически каждый из них требует индивидуального подхода и зависит от ваших предпочтений и требований. Поэтому дабы правильно выбрать мясорубку советуем вам сначала составить требования к ним, а уж затем выбирать исходя из ваших возможностей и функционального набора.

5 критериев выбора электромясорубки для дома

Выбор хорошей электромясорубки — задача непростая. Но из статьи можно узнать, к каким особенностям следует присмотреться в первую очередь. Здесь рассказывается о видах, материалах, характеристиках и остальных нюансах, которые поспособствуют покупке самого лучшего — удобного и производительного прибора.

Виды мясорубок

По принципу обработки продуктов электромясорубки делят на 2 вида:

  1. Шнековые — как MG-2018R. Шнек вращается и подает мясо к ножу. Большинство пользователей покупают для дома именно шнековые электромясорубки. Они не мелют мясо до состояния пасты, а шинкуют его, что делает фарш более сочным.
  2. Куттерные. Такой прибор действует как миксер: он не рубит, а перемалывает продукты до состояния пюре. Практически не распространен.

В плане функциональности электромясорубки могут быть:

  • классическими — без вспомогательных функций: они только измельчают мясо;
  • универсальными — позволяют не только фарш готовить, но и резать овощи, делать сок и пюре.

По назначению электрические мясорубки тоже бывают двух типов: промышленные и бытовые. Такие агрегаты мощнее, производительнее и способны дольше работать без перерыва. Они нужны только на производстве — или если дома живет большая семья на сто человек :).

Бытовые мясорубки

Бытовые мябки, которые работают от электричества, мало чем отличаются своим устройством от ручных моделей: разве что у них есть электродвигатель.

Так, бытовая мясорубка электрического типа состоит из:

  • корпуса;
  • приемника — лотка для продуктов;
  • шнека;
  • ножа;
  • матрицы — решетки, сделанной в виде диска с дырочками;
  • прижимной гайки, которая фиксирует части прибора;
  • электромеханизма.

Также производители комплектуют модели дополнительными насадками и функциями. У ME105830, к примеру, есть насадка для колбасок.
В отличие от промышленных электромясорубок, бытовые менее производительны и работают тише. Их стоит выбирать для повседневного использования.

Промышленные мясорубки

Чтобы выбрать идеальную промышленную электромясорубку, если она нужна не домой, а в магазин или ресторан, необходимо следовать только одному правилу: чем мощнее, тем лучше. Не помешает присмотреться и к количеству ножей. Это влияет как на производительность прибора, так и на качество обработки продукта.

Характеристики мясорубок

Как выбрать мясорубку для дома?

Чтобы правильно выбрать мясорубку, необходимо учитывать не только критерии, которые были перечислены в таблице выше. Некоторые вещи, например, высоту горловины, лучше проверять вживую или подсмотреть замеры в техпаспорте устройства.

Хорошо, если в корпусе электромясорубки будет место для провода и насадок, как у MFW3520W. Так не только компактнее хранить прибор, но и безопаснее: насадки не контактируют с водой, а шнур не спутывается и не заламывается.

Мощность мясорубки

Выбирая электромясорубку, этот показатель обязательно нужно учитывать. Он тесно связан со скоростью обработки. Обычно производители пишут 2 вида мощности:

  1. Номинальную (она же — рабочая) — с которой прибор работает в стандартном режиме.
  2. Пиковую/пороговую — это предельный показатель, который срабатывает, если мясорубке трудно справиться с обработкой: попал хрящ, слишком большой или жилистый кусок мяса. На такой нагрузке двигатель работает пару секунд (обычно этого хватает, чтобы размолоть труднообрабатываемый кусок), а потом возвращается в номинальный режим.

Примечание: у MFW67440 мощность при заклинивании равна 2 кВт. Такая модель точно справится с жилками и хрящами. А еще у нее есть отделение для шнура.

Обычно на упаковке указывается именно мощность при заклинивании. Она колеблется в пределах 1000-2000 Ватт у большинства моделей. Пиковая мощность приборов для дома редко превышает показатель в 1500 Вт.

Важно: чем мощнее мясорубка, тем более «сложные» куски она способна обработать.

Материал и форма корпуса электромясорубки

Если ножи обязательно должны изготавливаться из нержавеющей стали, то корпуса делают не только металлическими, но и пластиковыми. Модели из пищевого пластика легче, но они могут менять цвет со временем и менее устойчивы к ударам, чем полностью металлические. Зато на последних царапины и отпечатки пальцев видны отчетливее.

Примечание: лоток для продуктов, который крепится на горловине, тоже может быть сделан из металла или пластика. Например, у MG2000SJE он металлический.

Чтобы купить удобную мясорубку, нужно обратить внимание не только на материал, но и на форму корпуса: если он выпуклый, то тарелку для готового фарша вплотную не приставить, а это не слишком комфортно. Чтобы обработанное мясо не падало на столешницу, лучше выбирать вариант такой формы, которая позволяет поставить мисочку вплотную.
Высота горловины
Правильная высота горловины — это страховка от несчастных случаев. Большинство электромясорубок имеют горлышко высотой 11-15 см. Ко всем мясорубкам (например, к ME208139) прилагаются специальные толкатели для продуктов.

Примечание: удобно, когда корпус разбирается (снимается горлышко и лоточек для продуктов). Это позволяет хранить прибор компактнее.

Комплектация электромясорубки

К любой электромясорубке со шнеком, кроме этой детали, прилагаются нож и решетка — диск. Шнек представляет собой спиралевидную запчасть. Именно к нему прикрепляют ножи и дополнительные аксессуары. Когда шнек вращается, он выталкивает мясо к ножам.

Примечание: у некоторых приборов два шнека, сделанных из разных материалов. Один — классический из металла, а второй — из пластика. Он предназначен для работы с тестом и овощами: с пластика эти продукты будут соскальзывать легче, а значит, мыть их будет проще.

Ножи делают из нержавеющей стали. Они бывают односторонними или двусторонними. Последние шинкуют мясо быстрее. Со временем ножи приходится затачивать, но если хочется избавить себя от необходимости делать это самому или нести детали в мастерскую, лучше купить модель с самозатачивающимися аксессуарами (как у MG516).
Решетки для фарша помогают добиться нужной консистенции мясного, картофельного, рыбного фарша. Чтобы варьировать степень измельчения, лучше выбирать мясорубку с двумя, а в идеале — с тремя решетками. Чем меньше диаметр дырочек в диске, тем мельче прибор шинкует.

  • Мелкая — для паштетов, пюрешки, детского питания, куриного и рыбного фарша.
  • Средняя — для мясного фарша из говядины, свинины.
  • Крупная — для приготовления рубленых котлеток, измельчения сырых овощей и фруктов.

Также в состав любой электрической мясорубки входит лоток. С ним удобнее класть продукты в горловину. Чем он глубже и шире, тем лучше. В некоторых мясорубках лоток поставляется вместе с крышкой: ее можно запросто снять и использовать как пищевой контейнер.

Дополнительные насадки

Производители кладут к мясорубкам различные вспомогательные аксессуары, которые сильно расширяют поле деятельности. С помощью таких приспособлений можно готовить салаты, пюре и колбасу, формировать печенье.

Примечание: в некоторых случаях такие насадки не входят в комплект, а выпускаются отдельно. С одной стороны, это удобно, поскольку позволяет купить тот аксессуар, который нужен, и исключить лишние. С другой — придется тратить время и деньги на выбор и покупку необходимого приспособления.

7 видов дополнительных насадок:

  1. Кеббе (как у MK-MG1510WTQ) — подходит для приготовления кебаба.
  2. Соковыжималка — идеально, чтобы баловать себя и семью фрешами. К тому же, если мясорубка достаточно мощная, можно наготовить морс и соки впрок.
  3. Для сосисок — чем-то похожа на кеббе, но тут можно закрепить кишку, куда будет поступать фарш.
  4. Терка, ломтерезка — можно готовить пюре, резать/тереть продукты.
  5. Для печенья — делает фигурные колбаски/кружочки из теста.
  6. Для пасты — делает спагетти, лапшу.
  7. Котлетные формочки — пригодятся, чтобы все котлетки получились одинаковыми по размеру. Они не только выглядят красиво, но и прожариваются равномернее.

Функция «Реверс»

Как же раздражает, когда жилы накручиваются на шнек, и приходится разбирать и чистить мясорубку, чтобы она вновь смогла работать как положено! Можно смириться с этим и продолжить бороться с проблемой по-старинке, а можно — выбрать прибор с реверсом.

Когда срабатывает эта функция, шнек вертится в обратную сторону. Благодаря этому кусочки непереработанного мяса и жилы выталкиваются наружу. С реверсом не придется останавливать и чистить прибор.

Примечание: в некоторых электромясорубках кнопка, которая активирует режим реверса, совмещена с кнопкой выключения. В этих случаях обычно действует короткое нажатие. Удобнее, если на корпусе электромясорубки есть отдельная кнопка реверса.

Защита от перегрузки электромясорубки

Многие производители оснащают мясорубки электронной защитой от перегрева. Она предотвращает перегрузку прибора, не дает двигателю перегореть. Купить устройство с такой защитой означает выбрать девайс, который прослужит долго.

Примечание: резиновые ножки-присоски снижают вибрацию и шум.

Как работает автоматическая защита от перегрузки? Когда электромясорубка, например, MFW3640A, слишком долго работает без отдыха, температура двигателя превышает норму, система защиты с предохранителем «чувствует» это и прерывает работу техники.

Основные производители электрических мясорубок

Доверять незнакомцам не стоит не только на вечеринках, но и при выборе кухонной техники. Конечно, мясорубки от «ноунеймов» могут стоить дешевле, чем приборы известных марок. Но в этом случае скупой заплатит два, а то и три раза, поскольку дешевые приборы от малознакомых производителей не отличаются надежностью.

Примеры фирм, которые делают хорошие мясорубки: