Какую кофеварку выбрать для любителей кофе

Как выбрать кофеварку для дома? Какую лучше купить?

«Утро добрым не бывает», если не выпить чашечку бодрящего и ароматного кофе, ведь этот напиток способен обеспечить зарядом бодрости и хорошим настроением на целый день. Вкусный и качественный кофе можно приготовить только в кофеварке. Поэтому, если у Вас ещё нет такого полезного прибора, как кофеварка, обязательно купите его. А мы подскажем, как правильно выбрать хорошую кофеварку для дома и какой её тип подойдёт Вам больше всего.

Какой Вам нравится кофе?

Производители кофемашин для каждого напитка предлагают свои наиболее оптимальные модели.

Поклонникам американо подойдут капельные приборы. Они просты в эксплуатации и относительно недорогие.

Для любителей эспрессо и капучино с пышной молочно-кофейной пенкой идеальны кофейные аппараты рожкового типа со встроенным капучинатором. С их помощью можно приготовить и другие разновидности кофе на основе эспрессо.

Тем, кому нравится крепкий насыщенный кофе лучше купить гейзерную кофеварку. Они очень популярны в Италии.

Если у Вас нет конкретных вкусовых предпочтений, Вы любите пробовать различные виды кофейных напитков, тогда есть смысл купить домой капсульную кофемашину. Выбор капсул с готовыми вариантами кофе очень большой.

Хорошая кофеварка для дома: какую выбрать?

Современный рынок бытовой техники представлен следующими видами кофемашин:

  • Капельные (фильтрационные);
  • Капсульные;
  • Рожковые (эспрессо или холдерные);
  • Гейзерные (мокко);
  • Комбинированные;
  • Турки электрические (джезвы);
  • Французский пресс;
  • Автоматические кофемашины.

Рассмотрим каждый вид в отдельности, чтобы Вы могли определиться, какую лучше купить кофеварку для дома или для офиса.

Капельные (фильтрационные) кофемашины.

Приготовление американо происходит фильтрационным методом. Варить американо в этом приборе легко. Нужно залить воду в резервуар, насыпать кофе в фильтрационную сетку и нажать на кнопку «Старт».

Плюсы выбора:

  • Низкая стоимость;
  • Простота в эксплуатации;
  • В некоторых приборах присутствуют функции регулировки крепости напитка и фильтры для воды;
  • Дешевое обслуживание.

Минусы:

  • Не очень крепкий кофе;
  • Необходимость замены фильтра для кофе.

Если Вы приверженец классики и не любите крепкие кофейные напитки то, пожалуй, на этом выбор кофемашины можно закончить и перейти к техническим характеристикам прибора, которые можно изучить подробно в статье про капельные кофеварки.

Капсульные кофеварки

Приборы капсульного типа – это простые в использовании устройства нового поколения. Они готовят кофе из капсул или чалд. В металлических капсулах находится прессованный порошок. Упакованный кофе в капсулу долго остаётся свежим, ведь ароматические и вкусовые вещества не смогут улетучиться из герметичной упаковки.

Как готовить? Нужно поместить капсулу в заварочный узел и добавить воду в резервуар. Через несколько десятков секунд, после нажатия кнопки «пуск», кофе будет готов.

Этот вид автоматической кофеварки подходит как для дома, так и для офиса.

Подробнее о капсульных устройствах Вы узнаете в статье про капсульные кофеварки

  • Вкусный кофейный напиток;
  • Возможность готовить несколько видов напитков;
  • Много дополнительных функций;
  • Автоматическая система очистки.
  • Высокая цена на прибор и расходные материалы;
  • Более дешевые модели сложно очистить;
  • Дорогое обслуживание.

Рожковые (эспрессо) кофемашины.

Замечательный прибор, который варит вкусный эспрессо и капучино с пенкой. Такое название кофеварка получила благодаря специальному рожку. Именно в него засыпается молотый кофе. Во время приготовления эспрессо через рожок проходит пар под давлением.

Для рожковых эспрессо-кофеварок важно использовать кофе среднего помола – не слишком крупного и не «в пыль».

Рожковая кофемашина сегодня самая популярная модель. Ведь, она может быстро приготовить различные виды кофе.

Плюсы устройства рожкового типа:

  • Готовит отличный эспрессо, капучино и другие виды кофейных напитков;
  • Оптимальна в соотношение цена-качество;
  • Высокая скорость приготовления напитков.

Минусы:

  • Подходит лишь сырьё особого помола;
  • Готовит небольшое количество кофе за один раз – 1-2 чашки;
  • Очистка прибора занимает много времени.

Более подробно про рожковые кофеварки читайте в статье ниже.

Гейзерные бытовые кофеварки

Для ценителей крепкого итальянского кофе подойдёт гейзерная кофеварка или мокко. Кстати, такой прибор стоит на кухне у 90 % итальянцев. Гейзерная кофеварка бывает встроенного нагрева, ручной (нагревается за счёт плиты) и электрический.

Гейзерная кофеварка готовит быстрее, чем капельная.

Выбирая кофеварку мокко, обратите внимание на её мощность, объём ёмкости кофейника и резервуара для воды, на материал корпуса. Лучше если корпус будет металлический, так он прослужит очень долго.

Плюсы приобретения:

  • Оригинальный вкус кофе;
  • Большой выбор объёма кофейника;
  • Компактность по габаритам;
  • Простота в уходе.

Минусы:

  • Можно приготовить лишь один вид напитка;
  • Подходят лишь зерна грубого помола.

Всё о гейзерных кофеварках можно узнать по ссылке ниже.

Комбинированные кофеварки

Комбинированные кофемашины – это технически сложные приборы, которые объединяют в себе 2 функции – функции кофемолки и приготовления кофе.

Также в комбинированных кофеварках можно приготовить 2 вида напитка, крепкий эспрессо и менее насыщенный американо. Иными словами, данная техника объединяет в себе рожковую и капельную кофеварки. В связи с тем, что в одном корпусе встроены 2 совершенно разных вида приборов, это устройство стоит очень дорого.

Электрические турки

Для любителей кофе по-турецки существуют электрические турки или джезвы. Этот прибор в точности напоминает простую турку. Он представляет собой пластиковый или металлический сосуд, который устанавливается на платформу. По своей конструкции он похож на электрочайник.

Основное отличие этого прибора от других в том, что в сосуд одновременно наливается вода и засыпается кофейное сырьё, затем сосуд устанавливается на платформу и подогревается. Ёмкость сосуда колеблется от 0,25 до 0,4 л.

Минус турок в том, что они не оснащены функцией автоматического отключения, да и кофе может выбегать как и в простой турке, которую устанавливают на плиту. Как выбрать турку читайте в статье ниже.

Французский пресс

Французский пресс – это кофейник, который состоит из жаропрочного теплосберегающего стеклянного цилиндра и поршня. Нижняя секция поршня соединена с фильтром-сеткой, которая плотно прилегает к стенкам кофейника.

Приготовить напиток в прессе очень просто: в кофейник засыпаются молотые зерна и наливается горячая вода. Кофе должен настояться 5 минут, после чего поршень опускается вниз. Так происходить фильтрация. Кофейная гуща остаётся внизу пресса, а готовый напиток разливается по чашкам.

Преимуществом французского пресса перед электрическими кофеварками является цена. Он стоит дешево – около 10-13 $.

Недостатки очевидны: кофе приходится готовить самому, длительный процесс приготовления, дотронувшись до стеклянного цилиндра кофейника можно получить ожег.

Автоматические профессиональные кофемашины

Профессиональные кофемашины являются сложным бытовым прибором, который способен приготовить любой вид напитка (лунго, капучино, латте макиато, горячий шоколад и др.) лишь нажатием одной кнопки.

Если Вы любите не только американо или эспрессо, но и множество других кофейных напитков, Вас часто посещают гости, то автоматическая кофемашина для дома это именно то, что Вам нужно.

Встраиваемые автоматические кофемашины идеально подходят для офисов, баров и ресторанов.

Общие критерии выбора кофеварок

  • Покупая кофеварку, стоит обратить внимание на соотношение его мощности и объёма из расчёта количества чашек кофе, которое Вы хотите готовить за один раз;
  • Если Вам нравится разный по крепости и по вкусу напиток стоит обратить внимание на капсульную модель;
  • Если Вы любите капучино, обязательно выбирайте прибор с капучинатором;
  • Выбирая автоматическую кофеварку, следуйте принципу оптимальности цены-качество. Проанализируйте, нужны ли Вам дополнительные опции в приборе, ведь модели с большим количеством функций стоят на порядок дороже.
  • Тщательно изучите рынок техники по приготовлению кофе, почитайте отзывы покупателей, проанализируйте плюсы и минусы каждого вида техники.

Какой фирмы лучше купить кофеварку?

Технику для приготовления кофейных напитков лучше выбирать той фирмы, которая специализируется только на изготовлении кофейных аппаратов. Думаю, что изготовители холодильников, телевизоров и фенов не создадут идеальную электрическую кофеварку. Этим делом должны занимать только узкоспециализированные компании.

Лидерами в индустрии кофейного оборудования являются:

  • Saeco – итальянская торговая марка. Ассортимент включает автоматические, полуавтоматические, капсульные, капельные приборы. Кстати, именно Саеко первым вывел на рынок автоматическую кофеварку. В 1985 он получил патент на своё изобретение и стал бешено популярным во многих странах мира. В настоящее время Saeco – лидер в производстве высококачественных кофеварок.
  • Spidem – тоже итальянская фирма, которая входит в состав корпорации Saeco International Group. Продукция Спидем отличается простотой в эксплуатации и высоким качеством. Компания уделяет большое внимание усовершенствованию кофейных аппаратов. Она неплохо себя зарекомендовала как изготовитель профессиональной техники и домашних кофейных приборов.
  • Gaggia – бренд носит имя основателя компании Арчи Гаджиа. Продукция компании насчитывает порядка 200 тысяч наименований кофейной техники. Этой торговой марке можно доверять, выбирая кофеварку для дома или для профессионального использования.

Кроме вышеперечисленных брендов-лидеров в производстве кофейной технике современный рынок представлен и другими торговыми марками кофеварок – это Delonghi, Krups, Zelmer, Hilton, Jura, Binatone, Bosch, Rowenta, Philips, Russell Hobbs, Orion, Philips-Saeco, Vitek, Kenwood,Tassimo, Lavazza, SGL, Nespresso, Bork, Laretti, и другие.

Надеюсь, наша статья помогла Вам разобраться в вопросе, как выбрать кофемашину для дома. Выберите себе лучшую качественную кофеварку, которая Вам будет служить очень долго.

Как правильно выбрать кофемашину?

Какая кофеварка лучше?

Глубина аромата кофейного напитка и утонченные нотки раскрываются при условии, что он был правильно заварен. Уникальные современные кофеварки разных типов позволяют раскрыть безупречный аромат и незабываемые вкусовые качества кофе, способного побороть усталость и зарядиться энергией.

Существует несколько разновидностей кофеварок. Наиболее популярны:

— Капельные. Принцип работы фильтрационных кофеварок основан на том, что нагретая до 95 градусов вода по капле просачивается в фильтр с молотым кофе, извлекая из него вкусовые и ароматические вещества. Разнообразен материал фильтра для такого агрегата. Одноразовый бумажный экологичен, но требует ежедневной замены. Популярный нейлоновый рассчитан на шестьдесят завариваний. Так называемый «золотой» фильтр представляет собой нейлоновое полотно, покрытое слоем нитрида титана.

Читайте также  7 предметов чтобы обставить гостиную в стиле Ар деко

— Рожковые (эспрессо-кофеварки). Они сложнее и дороже. В такой кофеварке можно приготовить и капучино, поскольку аппарат оборудован режимом «пар» для взбивания молока. Кофеварки-эспрессо, в свою очередь, делятся на Pump-Espresso и Steam-Espresso.

Steam-Espresso – это домашние кофемашины, рассчитанные на приготовление двух-четырех чашек кофе. Давление там низкое, около четырех бар, и процесс приготовления кофе несколько медленный. Кофеварки доводят воду до кипения, а когда она переходит в пар, открывается клапан и вода проходит через слой кофе.

Pump-Espresso сконструированы по более совершенному принципу. Электромагнитный насос нагнетает в бойлере давление, холодная вода нагревается и проходит через кофе. Качество полученного напитка считается более высоким, потому что температура не превышает оптимальные девяносто градусов.

— Гейзерные кофемашины успели заслужить признание любителей кофе во всем мире. Их особенностью является гейзер, распыляющий горячую воду над слоем измельченного кофе. Такие машины состоят из отсеков: под питьевую воду, под молотый кофе и под готовый напиток. Кофе помещают в специальный блок, в заварочную камеру заливается вода. Когда она начинает кипеть, то под давлением вместе с паром проталкивается через молотый кофе. Это позволяет извлечь из ароматных зерен максимум вкусовых качеств.

— Французский пресс или плунжер — кофеварка, в которой можно достаточно быстро и легко приготовить кофе, настаивая и отжимая молотые зерна. Она представляет собой пластмассовый или стеклянный корпус с объемом 0,33, 0,5 или 1 литр.

Стакан закрывается крышкой с поршнем (плунжером) с закрепленным фильтром. Этот наиболее бережный метод заваривания, поэтому он походит для приготовления самого дорогого кофе. Плунжер подойдет для профессиональных дегустаций, благодаря особенности в полной мере раскрывать ароматические, вкусовые характеристики кофе. Преимуществом френч-пресса является возможность одновременного добавления в молотый кофе любых специй для заваривания ароматного напитка.

Какую лучше выбрать кофеварку для дома: советы и отзывы пользователей

Выбор кофеварки для дома может быть непростым, поскольку в наши дни на рынке представлен по-настоящему широкий ассортимент бытовой техники. Попробуем разобраться, что следует учесть, выбирая прибор, какими критериями руководствоваться при покупке, и какую модель предпочесть в приемлемом именно для вас ценовом сегменте. Разобраться в многообразии кофеварок для дома, представленных на рынке, и определиться с тем, какую модель выбрать, помогут описания отдельных производителей и отзывы реальных пользователей.

Френч-пресс

Простейший вариант кофеварок, идеальный для выездов на природу, поскольку не требует подключения к электрической сети. Внутри небольшого прозрачного чайника расположен поршень с фильтром. Принцип работы пресса очень прост: внутрь засыпается необходимое количество порошка и заливается горячей водой. После этого чайник закрывается крышкой, а по истечении 5-8 минут поршень опускается. Благодаря фильтру, осадок не попадает внутрь готового напитка, он получается прозрачным и ароматным.

  1. Удобство использования в походных условиях.
  2. Для применения достаточно только вскипятить воду.
  3. Универсальный предмет домашнего обихода, позволяющий готовить не только кофе, но и чаи, и другие напитки.
  1. Сомнительные вкусовые качества готового продукта, которые вряд ли придутся по душе настоящим ценителям.
  2. Быстрое остывание напитка.

Капельная

Самый распространенный вариант кофеварок. Для приготовления емкость заполняют необходимым количеством воды, а в специальный резервуар засыпают нужное количество кофе. Процесс кипения воды сопровождается ее пропуском по капле через порошок, далее через фильтр готовый напиток выходит в емкость, которая устанавливается на разогревающейся подставке. Технология капельного типа способствует получению на выходе более водянистого напитка, в сравнении с моделями, работающими под давлением, поэтому приобретение такого устройства наиболее оправдано для любителей традиционного «американо».

  • приемлемая цена;
  • удобство и простота использования.
  • невозможность приготовить крепкий напиток;
  • длительность процесса;
  • необходимо постоянно менять фильтры.

Перед тем, как выбрать капельную кофеварку, обратите внимание на мощность бытового прибора.

Лучше купить аппарат невысокой мощности, именно это свойство позволит обеспечить более длительный контакт воды и порошка, делая напиток более крепким и ароматным.

Не лишними будут возможности ручной регулировки степени насыщенности и защиты от переливания. Фильтры могут быть бумажными одноразового использования или многоразовыми, изготовленными из разнообразных устойчивых материалов.

Гейзерная

Если вы не знаете, как выбрать гейзерную кофеварку, внимательно ознакомьтесь с ее функционалом. Суть работы прибора такова: в нижнее отделение устройства наливаем воду, ее нагревание происходит через воздействие электрического тока. Через специально выведенную трубку вода доходит до емкости с засыпанным кофе и проходит через нее разное количество раз – это зависит от модели. Естественно, чем большее количество раз прохождения воды через емкость с порошком аппаратом предусмотрено, тем более насыщенным и вкусным получится напиток.

Выбирая такой прибор, не упустите из виду то, что чем больший объем он имеет, тем выше должна быть мощность.

  1. Универсальность аппарата – можно готовить не только кофе, но и разнообразные травяные чаи.
  2. Насыщенность вкуса.
  3. Простота эксплуатации.
  4. Ручные варианты гейзерных устройств можно использовать без розетки, их ставят непосредственно на плиту.
  1. Емкость рассчитана на определенное количество напитка, меньше которого приготовить не получится.
  2. Довольно высокая продолжительность процесса приготовления.

Мокка

Истинно итальянская гейзерная кофеварка, именуемая «мокка», предназначена для приготовления традиционного эспрессо у себя дома. В самой Италии ее также называют кофейником или машинкой для кофе. Создал кофеварку в далеком 1933 году предприниматель А. Биалетти, спустя несколько десятков лет «мокка» не утратила своей популярности.

Устройство ее незатейливо: два отделения и металлический фильтр. В нижнее отделение заливается вода, в специальное отверстие фильтра засыпается кофе, после этого верхняя часть закручивается, и кофеварка ставится на огонь. Мокка может работать как на электроплите, так и на газу. После закипания вода постепенно начинает поступать в верхнее отделение, формируя готовый ароматный напиток. Как правило, такие кофеварки изготовлены из алюминия, поэтому мыть мокку советуют исключительно теплой водой без использования специальных чистящих средств. Это способствует сохранению образующейся со временем защитной пленки, препятствующей взаимодействию кофе и металла.

Рожковая

Несомненно, лучший выбор. Именно рожковая модель кофеварки для дома (кофеварка эспрессо) способна реализовать все ваши вкусовые фантазии в отношении кофе. Она позволяет готовить, помимо обычных, такие варианты, как капучино, эспрессо, лате и многие другие.

Аппарат настроен на пропускание под высоким давлением пара через кофейный порошок.

Отвечая на вопрос, как выбрать рожковую кофеварку, можно предпочесть паровую модель или вариант с помпой. Первые создают давление пара до 5 бар, вторые – до 15. Естественно, помповый вариант кофеварки чаще используют на производстве, хотя и дома она будет не лишней, если возможности позволяют приобрести такой вариант.

  • быстрота приготовления;
  • разнообразие вариантов;
  • отменное качество;
  • экономичность – порошка требуется значительно меньше, чем в других аппаратах.
  • необходимость использования сырья мелкого помола;
  • паровые агрегаты нагревают воду до 100 градусов, а идеальной считается температура в 90 0 С;
  • высокая стоимость.

От мощности рожковой кофеварки напрямую зависит скорость приготовления напитка. Мощность в 1000 Вт позволяет приготовить чашку кофе за 2-3 минуты, в 1800 Вт – за пол минуты.

Кофеварка эспрессо, несомненно, будет прекрасным выбором для дома.

Капсульная

Отличается от рожковой тем, что образующийся пар проходит не через кофе, а через саму капсулу. Это позволяет избавиться от необходимости подсчета соотношения порошка и воды. Продукт из таких кофеварок по качеству не уступает напитку из полностью автоматизированных кофемашин, при этом устройства компактны и мобильны.

Модели капсульного типа отличаются высокой стоимостью, кроме этого, чаще всего они ориентированы на использование капсул идентичного производителя, что создает определенные трудности при эксплуатации.

Критерии выбора кофеварки для дома

Купить оптимальный вариант легче, если знать, на что обращать внимание в первую очередь. Для кофеварки ключевые критерии выбора выглядят так.

  1. У каждого прибора есть напитки, приготовление которых является приоритетным. Так, любителям крепкого, плотного кофе лучше купить капсульную машину. Тем, кто предпочитает американо, подойдет более бюджетная капельная кофемашина.
  2. Мощность прибора. От этой величины зависит, как быстро устройство справляется с работой, и сколько энергии на это затрачивает. Мощности в 2 кВт более чем достаточно для приготовления кофе в домашних условиях. При больших значениях мощности счета за электричество сделают напиток просто золотым.
  3. Объем резервуара. Здесь надо исходить из реальной потребности. Маленький объем – мало кофе, но и небольшой размер самого прибора, экономный расход энергии. Большой объем – много кофе, но и занимать места такая кофеварка будет много, тратить энергии тоже больше. Поэтому стоит выбрать такой объем резервуара, какой объем кофе нужен в среднем за один раз. Для двоих достаточно 0,5 л, на четверых – 1 л. Переплачивать за лишнее не стоит, но и экономить не надо, чтобы не пришлось «гонять» прибор лишний раз из-за той чашки кофе, которой не хватило во время одного пуска.
  4. Бренд. Кофеварка от проверенного производителя, который следит за качеством своей продукции, прослужит очень долго. Приват-бренд какого-нибудь гипермаркета – это своего рода лотерея. Лучше не рисковать, и выбирать кофеварку от тех марок, которые дорожат своей репутацией.

Лучшие производители кофеварок

Большинство производителей бытовой техники, выпускают, в том числе, и кофеварки.

  1. De’Longhi предлагают широкий ассортимент отличных кофеварок. Отличаются они высоким качеством и стильным дизайном. Это самый массовый и популярный бренд кофеварок.
  2. Bosch – германская марка, которая делает много техники для кухни. Не обошел Bosch стороной и кофемашины.
  3. Polaris – отечественный производитель кухонной техники и посуды среднего ценового сегмента, изготавливает простые, но надежные и симпатичные кофеварки.
  4. Redmond — бренд, известный больше своими мультиварками. Но кофеварки у него получаются тоже классными.
  5. Krups – эти немцы специализируются именно на кофемашинах, поэтому и лучшие.
  6. Panasonic тоже не оставил без внимания эту нишу.
  7. Kenwood выпускает стильную, надежную кухонную технику с большим числом интересных опций и инновационных решений. В том числе и кофеварки.
Читайте также  Как обустроить прямоугольную гостиную

Цена кофеварки напрямую зависит не только от ее технических характеристик и количества дополнительных опций, но и от материалов, из которых она изготовлена. В цену включена и плата «за имя», которое зачастую является гарантом качества. Самые простые кофеварки стоят от 3 тысяч рублей. Среднего класса приборы обойдется в 5-7 тысяч рублей, а начиная с 10 тысяч уже идут автоматически кофеварки с расширенным функционалом, способные порадовать настоящих кофейных гурманов.

Капельная или рожковая кофеварка для дома

Часто перед покупателем встает выбор именно между этими двумя конфигурациями. Выбор зависит от того, какой кофе нужен. Капельная система хорошо справляется с приготовлением лишь американо – вкусного, но некрепкого кофе. Рожковая кофеварка умеет варить настоящий эспрессо: крепкий и насыщенный. Более продвинутые рожковые устройства могут порадовать своего хозяина и чашкой латте или капучино. Цена приборов сильно различается. Поэтому решать, переплачивать ли за рожковую систему, или достаточно возможностей капельной, надо, исходя из собственного вкуса.

Кажется, всех перечисленных советов и отзывов должно быть достаточно для того, чтобы вопрос, как правильно выбрать подходящую кофеварку, больше вас не терзал. Какую бы кофеварку вы ни выбрали, будьте уверены, сразу или со временем она станет одним из необходимых приборов для ежедневного использования. Приобретайте подходящую модель, наслаждайтесь вкусом и ароматом настоящего кофе и радуйтесь каждому новому дню!

Как выбрать идеальную кофемашину

  • Капельная кофеварка
  • Гейзерная кофеварка
  • Рожковая кофемашина (полуавтоматическая эспрессо-машина)
  • Автоматическая кофемашина
  • Капсульная кофемашина

Выбор кофемашины для дома зависит от бюджета, вкусовых предпочтений и даже образа жизни вас и ваших домочадцев. Для начала предлагаем ответить на 4 вопроса, которые помогут вам определиться с типом техники, а затем вы можете подробнее узнать о заинтересовавшей вас кофеварке/кофемашине.

  1. Сколько кофе вы пьете? Этот первый вопрос, который вы должны задать себе перед покупкой кофемашины или кофеварки. Если вы любите пить по паре больших кружек за раз или у вас большая семья, то вам стоит выбрать прибор, который может готовить большие объемы напитка. Проверенная временем капельная кофемашина идеально подходит для этой цели, ведь большинство из них способны варить 10-12 чашек за цикл. Однако если вы потребляете только одну чашку за один раз, то вам нужна машина, которая варит кофе порционно.
  2. Какой вкус кофе вам нравится? Любители кофе столь же разнообразны, как и сами сорта, и каждому типу можно предложить свою кофемашину/кофеварку. Так, например, френч-пресс удовлетворит истинного гурмана, ведь он лучше других сохраняет все оттенки вкуса зерен. Гейзерные кофеварки станут идеальны для любителей экстра крепкого кофе. Поклонникам молочных напитков (капучино, латте, какао и пр.) стоит приобрети капсульную кофемашину или автоматическую кофемашину с капучинатором. Ну а любителям эспрессо рекомендуются эспрессо-машины рожкового типа.
  3. Как и когда я пью кофе? Если вы проводите утро чаще всего в спешке и суете, то капельная кофеварка с кружкой с двойными стенками из нержавейки позволит вам быстро сварить кофе, но выпить его не сразу, а тогда, когда вы будете к этому готовы. Более того, вы можете взять термокружку с собой и выпить свою порцию кофеина по дороге или уже на работе.
  4. Насколько велика моя кухня? Решите, какое место вы можете выделить для вашего кофейного аппарата и, возможно, отдельно стоящей кофемолки. Если места не так много, то вам стоит поискать компактную модель с встроенной кофемолкой.

Теперь, когда вы ответили на эти 4 вопроса, давайте рассмотрим заинтересовавший вас тип кофеварки подробнее.

Капельная кофеварка

Это, вероятно, наиболее распространенный тип кофеварок во всем мире, ведь они так удобны, недороги и просты в использовании. Капельные кофемашины могут сварить до 12 чашек примерно за 5-10 минут. И хотя от строгих ценителей они получают плохие отзывы по качеству варки, для тех, кто любит кофе «американо», а не эспрессо, не пьет каждый день изысканные сорта, кофеварка капельного типа станет отличным выбором.

Такая «рабочая лошадка» — идеальный выбор для больших семей и любителей «американо» (кофе в большой кружке и не столь крепкий как эспрессо)

Принцип работы: разогретая в резервуаре вода стекает каплями в фильтр с молотым кофе и затем напиток опускается в кувшин.

Как пользоваться капельной кофеваркой: все, что вам нужно сделать, это заполнить резервуар для воды, насыпать молотые зерна в фильтр, нажать пару кнопок и вуаля, ваш кофе готов!

Как выбрать капельную кофеварку:

  • Желательно, чтобы резервуар для воды был съемным, а не встроенным — чтобы вы могли очистить его от накипи.
  • Чем выше мощность прибора, тем быстрее варится кофе. С другой стороны, чем дольше время варки, тем крепче получается кофе.
  • Фильтр в капельной кофеварке может быть бумажным (одноразовым) или нейлоновым (рассчитан на 60 циклов). Бумажные фильтры хороши тем, что выбрасываются вместе с кофейной гущей, лучше фильтруют напиток, но делают это несколько дольше, к тому же, их нужно покупать отдельно и всегда иметь в запасе.
  • Хорошо, если у выбранной вами модели будет предусмотрен подогрев кувшина, чтобы поддерживать температуру готового напитка. Эта функция, как правило, есть у более дорогих кофеварок (от 2500 руб.).
  • Капельная кофеварка может иметь не только кофейный фильтр, но и фильтр для воды.
  • Обратите внимание и на наличие опции «Капля-стоп». Благодаря ей после извлечения кувшина на поддон не будут капать остатки кофе из фильтрационной части прибора.
  • Некоторые модели позволяют регулировать крепость напитка, что всегда нелишне.
  • Удобно, когда мерная шкала рассчитана в миллилитрах, а не в чашках, как это часто бывает. Перед покупкой кофеварки убедитесь, что мерная градуировка есть и у резервуара, и у кувшина.
  • Стеклянный кувшин должен быть оснащен ободком, призванным защитить емкость от разбивания.
  • Для двух человек можно приобрести мини-модель, которая подает кофе одновременно в две кружки, а не в один кувшин.

Цены: самые простые модели могут стоить от 1000 рублей, кофеварки класса «премиум»- от 2500 руб.

В следующем видео вы можете увидеть обзор 4 моделей кофеварок капельного типа.

Гейзерная кофеварка

Старый добрый метод варки кофе в гейзерной кофеварке на плите до сих пор остается популярен среди кофеманов. Причина этого в дешевизне и простоте конструкции и, конечно, в крепости напитка, которой получается достигнуть.

  • Кофе из гейзерной кофеварки получается несколько богаче по вкусу, чем кофе из капельной кофеварки, но все же не лучше, чем из эспрессо-машины.

Недостаток гейзерных кофейников состоит в том, что они требуют внимания во время варки кофе и небольшого объема резервуара. По сути, гейзерная кофеварка – это прибор для одного-двух человек. Сварить несколько чашек кофе для гостей будет довольно сложно. Впрочем, сварить напиток меньше предусмотренного производителем объема тоже не получится.

Принцип работы: когда в нижней части кувшина закипает вода, она под давлением поднимается в среднюю часть с молотым кофе, проходит через него и наконец, напиток попадает в верхнюю часть кофейника.

Как пользоваться гейзерной кофеваркой: нижний отсек заполните водой, а средний полностью заполните кофе (среднего помола), затем соберите части кофеварки и поставьте ее на плиту. Через 3-4 минуты, как только из носика пойдет пар или начнет издаваться шипение, снимите кофейник с плиты и наслаждайтесь вашим напитком. Главная хитрость состоит в том, чтобы не передержать кофе и не довести его до кипения, иначе вкус получится горьким.

  • Электрические гейзерные кофеварки не требуют даже плиты, они нагреваются и выключаются автоматически.

Как выбрать гейзерную кофеварку:

  • Объем – это первый критерий выбора гейзерной кофеварки. Учитывайте, что одна «итальянская» чашка, которой чаще всего измеряют объем кофейников, это всего 50 мл, то есть лишь четверть стандартной чашки.
  • Степень готовности напитка удобнее определять, если колба стеклянная, а не металлическая.
  • Функция поддержания температуры кофе даст вам возможность выпивать горячий напиток не сразу, а в течение 30 минут после его приготовления.
  • Для индукционной плиты необходимо приобретать кофейник специально для этого предназначенный.
  • Ручка прибора должна быть выполнена из теплоизоляционного материала.

Цены: 1200-4000 рублей (цена стандартных гейзерных кофеварок) и 4000-8000 руб. (стоимость электрических моделей).

Рожковая кофемашина (полуавтоматическая эспрессо-машина)

Сварить приближенный к идеалу эспрессо, капучино или латте в домашних условиях можно в рожковой эспрессо-машине, которую еще называют полуавтоматической или ручной. Такой агрегат стоит дорого, но за счет более эффективного экстрагирования кофе требует на треть меньше зерен.

  • Рожковые эспрессо-машины бывают отдельно стоящими и встраиваемыми в кухонный гарнитур.

Принцип работы: в полуавтоматической кофемашине напиток заваривается не кипятком, а водяным паром, проходящим через слой молотого, утрамбованного в рожке кофе под высоким давлением (9-15 бар).

Во многом вкус эспрессо из рожковой машины зависит от того, как был утрамбован молотый кофе в рожке. Кстати, вы можете поэкспериментировать со вкусом напитка, меняя силу нажатия темпера

Читайте также  Для каких комнат хорошо подойдет точечное освещение

Как пользоваться рожковой эспрессо-машиной: сначала нужно заполнить бойлер водой. Затем молотый кофе засыпается в специально предназначенный рожок (холдер, портофильтр), вручную утрамбовывается темпером в «таблетку» и вставляется в варочную группу. Далее вам нужно только запустить машину и подождать около полминуты, когда напиток выльется в заранее подготовленную чашку.

  • Большинство эспрессо-машин могут приготовить не только эспрессо, но и молочную пенку для капуччино или латте при помощи ручного (панарелло) или автоматичегокого капучинатора, которые взбивают молоко паром (см. вики).

В следующем видео вы можете увидеть, как приготовить капучино с помощью полуавтоматической кофемашины с ручным капучинатором панарелло.

Как выбрать кофемашину рожкового (полуавтоматического) типа:

  • Рожок в эспрессоварке может быть металлическим или пластиковым. Металлический рожок не только надежнее, но и лучше для экстракции кофе. Эспрессо, заваренный в пластиковом портофильтре, получится слабее.
  • Машина должна иметь опцию автоматической защиты от перегрева, которая продлевает срок службы агрегата и защищает вас от ожогов.
  • Желательно, чтобы ваша ручная кофемашина имела функцию поддержания температуры готового напитка.
  • Наличие двух помп позволит вам одновременно готовить капучино и эспрессо.
  • Кофемашина должна иметь поддон для стекания капель.
  • Полезная опция рожковой кофеварки – возможность заваривания не только молотых зерен, но и чалдов (на фото). Чалды – это «таблетка» из фильтр-бумаги и «начинкой» из порционного молотого и спрессованного кофе. Одна чалда соответствует 1 чашке напитка. Эспрессо, сваренный из чалды, получается очень вкусным, а сам процесс варки кофе становится проще.

Какую кофеварку выбрать для дома: виды и мощность капельных кофеварок

Большинство людей не представляют свое утро без чашечки кофе. Этот ароматный напиток стал не только способом взбодриться, но и привычным стартом наступающего дня. Однако за нехваткой времени красивый ритуал по завариванию кофе в турке может превратиться в неприятную суету. Нередко в утренней спешке трудно уследить за процессом приготовления, и как результат – сбежавший напиток и грязная плита.

Совсем другое дело кофеварка: пока мы приводим себя в порядок, умная машина делает для нас полезное дело. Сэкономленное время, удобство в использовании, современный подход к завариванию любимого напитка – преимущества домашней кофеварки очевидны. Но какую из них выбрать, ведь рынок предлагает несколько видов этого удобного устройства? Самые популярные – капельные и рожковые кофеварки.

Капельные кофеварки

Прежде чем начать статью, оцените все за и против потребления кофе:

Простота, удобство в использовании и бюджетная цена делают эти кофеварки среди кухонных девайсов самыми популярными. В продаже представлено множество видов таких аппаратов с разнообразным дизайном и качеством готового кофе.

Принцип работы у них один – вода нагревается и пропускается через специальный фильтр с молотым кофе для кофеварки, вбирая в себя его вкус и аромат. Напиток капает в кофейник и на выходе получается классический «американо».

Преимущества

К основным достоинствам такой кофеварки можно отнести простоту в эксплуатации, способность сохранять напиток горячим благодаря подогреваемой подставке и бюджетную стоимость. Однако и в этой категории кофеварок есть своя ценовая градация: от самых простых с минимальным набором возможностей к более мощным, оснащенным кофейниками-термосами, улучшенными фильтрами и другими удобными приспособлениями.

Недостатки

Кофеманы-гурманы могут не получить полного удовольствия от кофе, приготовленного в кофеварке капельного типа.
Из-за наличия специфической горечи и отсутствия нежной кремовой пенки качество напитка трудно назвать высоким. Важно ознакомиться с отзывами о капельной кофеварке, которую желаете приобрести.

Вода хоть и проходит через кофе медленно, все же она не может вобрать в себя все его «вкусности». Как результат – отсутствие богатого ароматического и вкусового кофейного букета.

Все, что вы хотели знать о кофе и капуччино в нашем видео:

На что обратить внимание

Если решение в пользу капельной кофеварки принято, стоит обратить внимание на некоторые особенности, которые позволят добиться максимально хорошего кофе.

Мощность устройства. Чем более мощная кофеварка, тем короче время варки напитка и тем меньше его крепость. Любителям слабого напитка такой вариант подойдет. Тем же, кто привык к чашке бодрящего кофе, лучше остановить свой выбор на приборе с минимальной мощностью – около 750-800 Вт. Как вариант – купить кофеварку с возможностью выбора крепости напитка.

Противокапельная система. Позволяет остановить вытекание кофе при снятии кофейника в процессе работы устройства. Достаточно вернуть его обратно, чтобы напиток снова стал капать. Таким образом, можно наливать кофе по чашечкам, не ожидая завершения работы.

Фильтры. Есть три вида: нейлоновые, бумажные (одноразовые) и так называемые «золотые» (нейлоновые с нитридом титана):

  • самые экологичные из бумаги, но требуют постоянной замены. Это дополнительные траты и неудобства.
  • «золотой» повышает стоимость аппарата, но отсутствие необходимости его менять компенсирует затраты;
  • обычная сеточка из нейлона предназначена для 60 завариваний. Но со временем у кофе может появиться специфический привкус от фильтрации старым нейлоном.

Капельная кофеварка – хороший вариант для дома, если появилось желание заменить турку, а бюджет небольшой.

Рожковые кофемашины

В кофеварках рожкового типа, которые также называют эспрессо-кофеварками, приготовление напитка происходит благодаря давлению пара. Такие аппараты внешне похожи на кофемашины, но имеют другое устройство и так же, как капельные, работают только с измельченным кофе. Его засыпают в специальную металлическую или пластиковую емкость – рожок.

Рожковые кофеварки имеют большие габариты по сравнению с капельными. Поэтому покупать устройство следует с учетом свободного места в кухонном помещении.

Плюсы и минусы

К достоинствам можно отнести:

  • невысокая цена;
  • хорошие вкусовые качества кофе;
  • возможность приготовить капучино;

Недостатки рожковых кофеварок:

  • малый объем готового кофе;
  • утрамбовка кофе вручную требует определенных навыков или покупки специального темпера;
  • крупные размеры.

На что следует сделать акцент при покупке такой кофеварки:

  • материал емкости, металлический рожок лучше пластмассового;
  • мощность чем больше, тем лучше;
  • кофеварка с капучинатором, его тип, их несколько, нужно попросить консультанта рассказать об особенностях;
  • есть два вида кофеварок рожкового типа: паровые и помповые.


А вам нравится кухня желтого цвета?

Оцените фото хороших ковров на кухню.

Паровые

В паровой кофеварке (Steam-Espresso) вода закипает, превращаясь в пар, проходящий через рожок с молотым кофе. От низкого давления воды и ее закипания снижается вкус кофе к тому же цвет не такой насыщенный, и это можно отнести к недостаткам.

Еще один минус – небольшой объем аппарата, рассчитанный на одну-две чашки кофе и малая мощность, что увеличивает время приготовления одной чашки кофе до двух минут.

Плюс такой кофеварки в ее бюджетной стоимости.

Все напитки, которые готовятся на основе кофе:

Помповые

Этот более дорогой вид кофеварки (Pump-Espresso) – оптимальное решение для приготовления вкусного кофе дома. Вода не закипает, а нагревается до оптимальной температуры. Давление в бойлере достаточное для извлечения из молотых кофейных зерен максимума вкусовых качеств. Объем резервуара для воды у Pump-Espresso больше, чем у ее парового «собрата». Мощность аппарата позволяет сварить напиток за полминуты.

Большинство моделей помповых кофеварок снабжены насадкой для приготовления – капучино. Кофемашина с капучинатором для дома может послужить оригинальным подарком. А в некоторых есть дополнительная функция вспенивания молока.

Как выбрать полезный кухонный гаджет для дома смотрите видео:


А вы знаете как правильно выбрать мультиварку?

Не определились какой цвет выбрать для кухни, читайте нашу статью.

Уход и правила эксплуатации

Для того, чтобы кофеварка для зернового кофе для дома служила долго и без проблем, за ней требуется правильный уход. Вот несколько простых правил, следуя которым можно продлить срок службы аппарата

  • вовремя чистить емкость для кофейной гущи;
  • систематически устранять жидкость из поддона для капель;
  • периодически удалять накипь, которая образуется в кофеварке;
  • один раз в месяц мыть заварочный блок;
  • промывать систему после 150-200 чашек;
  • не допускать чрезмерного скопления кофейной гущи в трубах;
  • омывать капучинатор от молочных остатков.

Лучшие производители

На какой бы кофеварке не остановил свой выбор покупатель, будь то капельная или рожковая, лучше отдавать предпочтение известным мировым брендам.

Сегодня лидерами по производству этих чудо-машин являются крупные компании:

  • Delonghi;
  • Bosch;
  • Electrolux;
  • Krups.

Кстати, на эти же компании обратите внимание и при выборе электрочайников.
А также фирмы, специализирующиеся исключительно на аппаратах для кофе – Gaggia, Saeco, Melitta. Хорошие кофеварки можно найти в каталогах посуды Vitesse. Можно быть уверенными в том, что любимый ароматный напиток, приготовленный в домашних условиях на кофеварках этих марок, оправдает ожидания самых строгих гурманов.

Лучшие рецепты кофе и капучино смотрите видео:

И несколько рецептов кофе на память.

Ароматный арабский кофе:

Изысканный кофе гляссе:

Освежающий тархун на основе зеленого кофе:

Подводя итоги, можно отметить, что выбор домашних кофеварок сегодня огромен. Это и малогабаритные капельные аппараты, имеющие невысокую стоимость. И более дорогие рожковые кофеварки, снабженные множеством дополнительных функций. Каждая из них имеет свои сильные и слабые стороны. Какую из кофеварок выбрать – решать покупателю, опираясь на свои вкусовые предпочтения и финансовые возможности.

Капельная или рожковая кофеварка – что лучше, отличия, плюсы и минусы

Кофеварка рожкового типа: лучшие рожковые кофемашины для дома

Рейтинг лучших кофеварок рожкового типа для дома

Лучшая кофемашина для дома: рейтинг недорогих кофемашин с капучинатором